বিডিজেন ডেস্ক
অতিরিক্ত প্রক্রিয়াজাত বা আল্ট্রা-প্রসেসড খাবার খেলেই বিপদ। আক্রান্ত হতে পারেন নানা ধরনের গুরুতর অসুখে। হিমায়িত খাবার, কোমল পানীয়, হট ডগ এবং কোল্ড কাট, ফাস্ট ফুড, প্যাকেজড কুকিজ, কেক এবং লবণাক্ত স্ন্যাকস হলো অতিরিক্ত প্রক্রিয়াজাত খাবারের উদাহরণ। চলুন জেনে নিই, প্রক্রিয়াজাত খাবার খেলে যে পাঁচ কঠিন রোগ হতে পারে আপনার।
ভিডিওতে দেখুন
১. হৃদরোগ
আপনার প্রিয় আল্ট্রা-প্রসেসড খাবারকে এই মুহুর্তে ক্ষতিকারক মনে না-ও হতে পারে, তবে দীর্ঘমেয়াদে এটি হৃদরোগের ওপর প্রভাব ফেলতে পারে। ল্যানচেট জার্নালে প্রকাশিত একটি সমীক্ষায় দেখা গেছে যে বেশি আল্ট্রা-প্রসেসড ফুড (ইউপিএফ) খাওয়ার অভ্যাস মার্কিন প্রাপ্তবয়স্কদের কার্ডিওভাসকুলার ডিজিজ (সিভিডি) এবং করোনারি হার্ট ডিজিজ (সিএইচডি) এর উচ্চ ঝুঁকির সঙ্গে যুক্ত।
২. টাইপ ২ ডায়াবেটিস
আল্ট্রা-প্রসেসড খাবারে উচ্চ পরিমাণে লুকানো চিনি, অস্বাস্থ্যকর চর্বি এবং পরিশোধিত কার্বোহাইড্রেট থাকে, এগুলো সবই ইনসুলিন প্রতিরোধ এবং বিপাকীয় সিনড্রোমের বিকাশে অবদান রাখার জন্য মারাত্মক সংমিশ্রণ তৈরি করে। যারা তাদের ডায়েটে কম ফাইবার, ভিটামিন, খনিজ এবং আল্ট্রা-প্রসেসড খাবার যোগ করেন তাদের টাইপ ২ ডায়াবেটিসের সম্ভাবনা বেড়ে যায়।
৩. মানসিক স্বাস্থ্য ব্যাধি
নিয়মিত জাঙ্ক ফুড খাওয়ার অভ্যাস আপনার মানসিক স্বাস্থ্যকে ধ্বংস করতে পারে। নিউট্রিয়েন্টস জার্নালে প্রকাশিত একটি সমীক্ষায় দেখা গেছে যে, অতিরিক্ত প্রক্রিয়াজাত খাবার গ্রহণের সঙ্গে বিষণ্ণতা এবং উদ্বেগ সহ সাধারণ মানসিক ব্যাধির লক্ষণ ৫৩% বৃদ্ধি পেয়েছিল।
৪. ক্যানসার
অতিরিক্ত প্রক্রিয়াজাত খাদ্য গ্রহণ আপনার শরীরের জন্য আপনার কল্পনার চেয়ে বেশি ক্ষতি করতে পারে। দ্য ল্যানচেট প্ল্যানেটারি হেলথের মতে, প্রক্রিয়াজাত খাবারের বর্ধিত ভোজন আপনার সামগ্রিক ক্যানসার, মাথা ও ঘাড়ের ক্যানসার, খাদ্যনালী স্কোয়ামাস সেল কার্সিনোমা, কোলন ক্যানসার, রেকটাল ক্যানসার, হেপাটোসেলুলার কার্সিনোমা এবং পোস্টমেনোপাসাল স্তন ক্যানসারের ঝুঁকি বাড়াতে পারে।
৫. স্থূলতা
জাঙ্ক ফুড খাওয়ার অভ্যাস আপনার ওজন অস্বাস্থ্যকরভাবে বাড়িয়ে তুলতে পারে। অতি-প্রক্রিয়াজাত খাবার স্যাচুরেটেড এবং ট্রান্স ফ্যাট, অতিরিক্ত চিনি এবং সোডিয়াম সমৃদ্ধ, যা স্থূলতা এবং এর সঙ্গে সম্পর্কিত স্বাস্থ্য সমস্যার কারণ হতে পারে।
তথ্যসূত্র: টাইমস অব ইন্ডিয়া
অতিরিক্ত প্রক্রিয়াজাত বা আল্ট্রা-প্রসেসড খাবার খেলেই বিপদ। আক্রান্ত হতে পারেন নানা ধরনের গুরুতর অসুখে। হিমায়িত খাবার, কোমল পানীয়, হট ডগ এবং কোল্ড কাট, ফাস্ট ফুড, প্যাকেজড কুকিজ, কেক এবং লবণাক্ত স্ন্যাকস হলো অতিরিক্ত প্রক্রিয়াজাত খাবারের উদাহরণ। চলুন জেনে নিই, প্রক্রিয়াজাত খাবার খেলে যে পাঁচ কঠিন রোগ হতে পারে আপনার।
ভিডিওতে দেখুন
১. হৃদরোগ
আপনার প্রিয় আল্ট্রা-প্রসেসড খাবারকে এই মুহুর্তে ক্ষতিকারক মনে না-ও হতে পারে, তবে দীর্ঘমেয়াদে এটি হৃদরোগের ওপর প্রভাব ফেলতে পারে। ল্যানচেট জার্নালে প্রকাশিত একটি সমীক্ষায় দেখা গেছে যে বেশি আল্ট্রা-প্রসেসড ফুড (ইউপিএফ) খাওয়ার অভ্যাস মার্কিন প্রাপ্তবয়স্কদের কার্ডিওভাসকুলার ডিজিজ (সিভিডি) এবং করোনারি হার্ট ডিজিজ (সিএইচডি) এর উচ্চ ঝুঁকির সঙ্গে যুক্ত।
২. টাইপ ২ ডায়াবেটিস
আল্ট্রা-প্রসেসড খাবারে উচ্চ পরিমাণে লুকানো চিনি, অস্বাস্থ্যকর চর্বি এবং পরিশোধিত কার্বোহাইড্রেট থাকে, এগুলো সবই ইনসুলিন প্রতিরোধ এবং বিপাকীয় সিনড্রোমের বিকাশে অবদান রাখার জন্য মারাত্মক সংমিশ্রণ তৈরি করে। যারা তাদের ডায়েটে কম ফাইবার, ভিটামিন, খনিজ এবং আল্ট্রা-প্রসেসড খাবার যোগ করেন তাদের টাইপ ২ ডায়াবেটিসের সম্ভাবনা বেড়ে যায়।
৩. মানসিক স্বাস্থ্য ব্যাধি
নিয়মিত জাঙ্ক ফুড খাওয়ার অভ্যাস আপনার মানসিক স্বাস্থ্যকে ধ্বংস করতে পারে। নিউট্রিয়েন্টস জার্নালে প্রকাশিত একটি সমীক্ষায় দেখা গেছে যে, অতিরিক্ত প্রক্রিয়াজাত খাবার গ্রহণের সঙ্গে বিষণ্ণতা এবং উদ্বেগ সহ সাধারণ মানসিক ব্যাধির লক্ষণ ৫৩% বৃদ্ধি পেয়েছিল।
৪. ক্যানসার
অতিরিক্ত প্রক্রিয়াজাত খাদ্য গ্রহণ আপনার শরীরের জন্য আপনার কল্পনার চেয়ে বেশি ক্ষতি করতে পারে। দ্য ল্যানচেট প্ল্যানেটারি হেলথের মতে, প্রক্রিয়াজাত খাবারের বর্ধিত ভোজন আপনার সামগ্রিক ক্যানসার, মাথা ও ঘাড়ের ক্যানসার, খাদ্যনালী স্কোয়ামাস সেল কার্সিনোমা, কোলন ক্যানসার, রেকটাল ক্যানসার, হেপাটোসেলুলার কার্সিনোমা এবং পোস্টমেনোপাসাল স্তন ক্যানসারের ঝুঁকি বাড়াতে পারে।
৫. স্থূলতা
জাঙ্ক ফুড খাওয়ার অভ্যাস আপনার ওজন অস্বাস্থ্যকরভাবে বাড়িয়ে তুলতে পারে। অতি-প্রক্রিয়াজাত খাবার স্যাচুরেটেড এবং ট্রান্স ফ্যাট, অতিরিক্ত চিনি এবং সোডিয়াম সমৃদ্ধ, যা স্থূলতা এবং এর সঙ্গে সম্পর্কিত স্বাস্থ্য সমস্যার কারণ হতে পারে।
তথ্যসূত্র: টাইমস অব ইন্ডিয়া
কিডনির সমস্যা বর্তমানে দেশের অন্যতম বড় রোগ হয়ে দাঁড়িয়েছে। শরীরের দুটি কিডনির ৭০-৮০ ভাগ নষ্ট হওয়ার আগে কোনো ধরনের গুরুতর লক্ষণই দেখা দেয় না। কিডনি সংক্রান্ত সমস্যার উপসর্গগুলো এতই মৃদু হয় যে, কিছু ক্ষেত্রে বুঝে ওঠাও সম্ভব হয় না। তবে কিডনি যে সুস্থ নেই, তার কিছু ইঙ্গিত পাওয়া যায়। সেই লক্ষণগুলো কী, তা
গরম এলেই হু হু করে বাড়তে থাকে বিদ্যুৎ বিল। এ অবস্থায় বিদ্যুৎ সাশ্রয় করা জরুরি। তবে জানেন কি, সহজ কিছু কৌশল অবলম্বন করলেই গরমে বিদ্যুৎ বিল কমানো সম্ভব। চলুন জেনে নিই, আসছে গ্রীষ্মে কীভাবে নিয়ন্ত্রণে রাখবেন বিদ্যুৎ বিল।
পর্যাপ্ত ঘুম হওয়ার পরও অনেকেরই সকাল থেকে রাত অবধি হাই উঠতেই থাকে। তবে ঘন ঘন এই হাই তোলাও কিন্তু হৃদ্রোগের পূর্বলক্ষণ হতে পারে। আমেরিকার ন্যাশনাল ইনস্টিটিউট অফ হেল্থ থেকে প্রকাশিত গবেষণাপত্রে এমনটাই দাবি করা হয়েছে।
কিডনির সমস্যা বর্তমানে দেশের অন্যতম বড় রোগ হয়ে দাঁড়িয়েছে। শরীরের দুটি কিডনির ৭০-৮০ ভাগ নষ্ট হওয়ার আগে কোনো ধরনের গুরুতর লক্ষণই দেখা দেয় না। কিডনি সংক্রান্ত সমস্যার উপসর্গগুলো এতই মৃদু হয় যে, কিছু ক্ষেত্রে বুঝে ওঠাও সম্ভব হয় না। তবে কিডনি যে সুস্থ নেই, তার কিছু ইঙ্গিত পাওয়া যায়। সেই লক্ষণগুলো কী, তা
৯ দিন আগে
গরম এলেই হু হু করে বাড়তে থাকে বিদ্যুৎ বিল। এ অবস্থায় বিদ্যুৎ সাশ্রয় করা জরুরি। তবে জানেন কি, সহজ কিছু কৌশল অবলম্বন করলেই গরমে বিদ্যুৎ বিল কমানো সম্ভব। চলুন জেনে নিই, আসছে গ্রীষ্মে কীভাবে নিয়ন্ত্রণে রাখবেন বিদ্যুৎ বিল।
১০ দিন আগে
পর্যাপ্ত ঘুম হওয়ার পরও অনেকেরই সকাল থেকে রাত অবধি হাই উঠতেই থাকে। তবে ঘন ঘন এই হাই তোলাও কিন্তু হৃদ্রোগের পূর্বলক্ষণ হতে পারে। আমেরিকার ন্যাশনাল ইনস্টিটিউট অফ হেল্থ থেকে প্রকাশিত গবেষণাপত্রে এমনটাই দাবি করা হয়েছে।
১১ দিন আগে
